RESTAURANTE
Una agradable y sabrosa parada gastronómica en el valle del Lot
Los encantos de Aveyron y del valle del Lot también se pueden disfrutar en el plato. El restaurante del Hôtel de France se esfuerza por resaltar las especialidades gastronómicas de nuestras preciosas regiones.
La cuidada cocina de nuestro chef tiene su fuente en los hermosos productos locales comprados crudos y cocinados en el lugar "hecho en casa".
Productos cuidadosamente seleccionados por su frescura y calidad de productores locales, de acuerdo con un enfoque de desarrollo sostenible local.
Así se suceden en los platos: Farçous, Tripoux, Aligot, Pavé de ternera de corral de Aubrac y otras especialidades con Roquefort,...
Ya sea que viaje durante una escala, unas vacaciones en familia o una escala con su grupo en Aveyron, su descanso gourmet en el Hôtel de France será una oportunidad para saborear una cocina generosa en el marco de uno de nuestros dos comedores, uno con una brasserie. ambiente en su galería recientemente ampliada y el otro con un ambiente Art Deco.
2 elegantes salas climatizadas con una capacidad de 35 a 90 asientos para alojarte cómodamente de forma individual o en grupo.
Se ha habilitado un 3º comedor para recibiros con toda la distancia necesaria. Terraza de 18 plazas en temporada.
El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida.
Horario de apertura :
Por la tarde de 19:00 a 20:30 horas. Almuerzo de 12:00 a 13:30 hrs.
Por la tarde de 19:00 a 20:30 horas. Almuerzo de 12:00 a 13:30 hrs. |
Entrantes
Buffet de entrantes, platos calientes y postres.
Disponible todos los mediodías excepto domingos y festivos.
Entrante - Postre: 17 €
Entrante - Plato principal: 23 €
Plato principal - Postre: 23 €
Entrante - Plato principal - Postre: 29 €
Entradas
Foie Gras o Pan de Jengibre Casero (+ 2 €)
Plato de Aubrac (Farçous, Gésiers, Roquefort, sobre lecho de ensalada)
Tartinas Gourmet con Queso de Cabra o Roquefort Picante (con Ensalada, Frutos Secos y Lardones)
Platos
Aligot de l'Aubrac - Tripoux
Aubrac Aligot y su salchicha fresca de Aveyron
Filete de salmón con semillas de sésamo y mantequilla blanca
Aubrac Farm Beef Pavé (200 grs) (VBF) (+2 €)
Postres
Elección de menú o exhibición de postres
Café gourmet o taza de helado con alcohol (+ 2 €)
Entrada + Plato caliente + Postre del buffet
Solo al mediodía de lunes a viernes, excepto festivos
Buffet: entrantes + platos calientes + postres
Entradas
Terrina de
Causse al Roquefort
con Peras & Almendras
Hojaldre de Mollejas de Cordero
o
Placa Aubrac(Farçous, Mollejasde pato, Roquefort es
lechuga)
*****
*****
Postre
Elección de postre*
(*) Suplemento de 3€ por tazas con alcohol y café Gourmet
Tabla de aperitivo Aubrac para 2 personas : 7,50 €
Salchicha Seca, Jamón De Montaña, Dados Cantal
Planchette du Berger para 2 personas: 9,50 €
Cantal, queso de cabra, St Nectaire, Tome des Montagnes
Flaune ** 5 € 00
Tarta de frutas y bola de helado ** 4 90 €
Isla flotante ** 4 € 50
Moelleux au Chocolat y una bola de helado de vainilla ** 4 90 €
Café o té gourmet ** 8 € 00
Café irlandés ** 8 € 00
Helado Mövenpick
Vainilla Bourbon, Chocolate suizo, Café, Fresa, Ron pasas, Chocolate con menta, Pistacho, Caramelo, Stracciatella, Plátano, Chocolate blanco, Crema doble y merengue, Tiramisú, Panna Cotta, Nueces y jarabe de arce, Avellana, Macadamia Douceur de Lait, Grosella negra , Limón, Maracuyá y Mango, Frambuesa, Albaricoque
Copa 1 bola: 2 50 €
Copa 2 bolas: 4 70 €
Copa 3 bolas: 6 50 €
Selección de helados de 5,50 € a 8,00 €
Bandeja de comida a 14 € / persona
Entrante + Plato frío y su acompañamiento + Queso + Postre + 1 botella de agua de 50cl
Cesta Picnic Campestre a 18€/persona
Farçou & Salchichón Seco
Sándwich de jamón campestre
Laguiole
Fruta y Espuma
1 botella de agua de 50cl
Productos locales. Mantel y canasta prestados para el almuerzo.
Cesta de picnic gourmet para 2 personas a 25 €/persona
Foie Gras o Salmón Marinado
Filete de salmón o pechuga de pato o sándwich de Filet Mignon con guarnición
2 quesos
Postre
2 botellas de agua
1 Botella de Vino 37,5 cl Aoc St Saturnin (Tinto o Rosado)
Mantel y canasta prestados para el almuerzo